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节气炮制
霜降是九蒸九晒最讲究的节点：日头短、湿气重，什么时候入笼、什么时辰翻晒，老匠人全凭天色判断。本文记录车间里霜降前后的一天，看老师傅如何用眼睛和手感守着九口蒸笼，把黄精的糖心一蒸一晒逼出来。对老匠人而言，蒸晒从来不是流程而是对话——火大了焦苦、晒急了发酸，只有掐准节气的每一寸光阴，才能让黄精达到透、润、亮的标准。
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根据《中华人民共和国食品安全法》第七十八条规定，保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，并应声明“本品不能代替药物”。同时，依据国家市场监管总局发布的《保健食品标注警示用语指南》，保健食品经营者应在经营场所或网络平台的显要位置标注消费提示，明确告知消费者：保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病。
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